ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

Οι διατροφικές απαιτήσεις μεταβάλλονται ανάλογα με το φύλο, την ηλικία,
το περιβάλλον, την καθημερινότητα και τη φυσική δραστηριότητα του ατόμου.

Είναι σημαντικό να μάθετε να ακούτε τις ανάγκες του σώματός σας και να
υιοθετείτε υγιεινότερες διατροφικές επιλογές κάνοντας μικρές αλλαγές κατάλληλα
προσαρμοσμένες στα διάφορα στάδια της ζωής του ανθρώπου, όπως είναι η
παιδική ηλικία, η εφηβική ηλικία, η ενήλικη ζωή και η τρίτη ηλικία.

Οι διατροφικές απαιτήσεις τόσο σε ενέργεια όσο και σε θρεπτικά συστατικά κατά
τη διάρκεια της κύησης είναι αυξημένες. Η επιθυμητή αύξηση βάρους σε
συνδυασμό με μία ισορροπημένη διατροφή συμβάλλουν καθοριστικά στην ομαλή
ανάπτυξη του εμβρύου και την ομαλή έκβαση της εγκυμοσύνης μειώνοντας τον
κίνδυνο εμφάνισης επιπλοκών τόσο στη μητέρα όσο και στο έμβρυο. Ωστόσο,
σύμφωνα με έρευνες το χρονικό διάστημα πριν τη σύλληψη είναι εξίσου σημαντικό
για να αντιμετωπιστούν τυχόν προϋπάρχουσες διατροφικές ανεπάρκειες σε θρεπτικά
συστατικά και να ενισχυθεί η ικανότητα σύλληψης και η υγεία της μέλλουσας μητέρας.

Η εφαρμογή ενός διαιτολογίου ισορροπημένου, προσαρμοσμένου στις ανάγκες της εγκύου
είναι άκρως απαραίτητη

είτε βρίσκεται σε περίοδο προ κυήσεως

είτε ανάλογα με το τρίμηνο της εγκυμοσύνης, για να επιτευχθεί μία επιθυμητή
και ελεγχόμενη αύξηση βάρους.

Η περίοδος του θηλασμού διαδραματίζει σπουδαίο ρόλο στα πρώτα στάδια
ανάπτυξης του βρέφους.

Ο θηλασμός προσφέρει πολλά οφέλη τόσο στο βρέφος όσο και στην μητέρα.

Η εφαρμογή ενός ισορροπημένου διαιτολογίου, που θα προσφέρει κάλυψη
στις θερμιδικές και θρεπτικές απαιτήσεις του θηλασμού ταυτόχρονα ευνοώντας την
απώλεια των κιλών της εγκυμοσύνης με ασφάλεια, είναι πολύ σημαντική.

Η σωστή και ισορροπημένη διατροφή σε συνδυασμό με την άσκηση έχει πολλαπλά
οφέλη σε όλα τα συστήματα του ανθρώπινου οργανισμού μειώνοντας
μακροπρόθεσμα τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών.

Ωστόσο, η έντονη φυσική δραστηριότητα και ιδίως ο αθλητισμός μπορεί να
καταπονήσουν τον οργανισμό δίχως μια διατροφή πλήρη ως προς τις θρεπτικές
και ενεργειακές απαιτήσεις.

Η σχεδίαση και εφαρμογή ειδικών διατροφικών προγραμμάτων προσαρμοσμένων ανάλογα
με το άθλημα, τις διατροφικές συνήθειες και τη σωματική διάπλαση του αθλητή από έμπειρο
διαιτολόγο-διατροφολόγο είναι άκρως απαραίτητη για:

τον προσδιορισμό των ενεργειακών αναγκών του αθλητή,
τον υπολογισμό της άλιπης και της λιπώδους μάζας σώματος,
την αύξηση της αθλητικής απόδοσης
και τη πρόληψη δυσμενών καταστάσεων όπως η αφυδάτωση, η εξάντληση
των αποθηκών γλυκογόνου και η υπογλυκαιμία.

Η περίοδος της νηστείας έχει πολλά οφέλη για την υγεία, αφού ευνοείται η κατανάλωση
φρούτων, λαχανικών, οσπρίων και μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων από
πηγές όπως το ταχίνι, οι ελιές και το ελαιόλαδο. Όμως κρύβει και πολλούς κινδύνους όσον
αφορά την κάλυψη σε θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνη, σίδηρο, ασβέστιο, καθώς και
βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Γι’ αυτό το λόγο χρειάζεται μία ειδική διατροφική προσέγγιση
για να αποφευχθούν οι ελλείψεις θρεπτικών συστατικών. Η περίοδος της νηστείας απαιτεί
κατάλληλο διαιτολόγιο που να χαρακτηρίζεται από μέτρο, ποικιλία και κατάλληλους
διατροφικούς συνδυασμούς.

Μην ξεχνάτε ότι πνευματική ισορροπία δίχως σωματική ισορροπία δεν νοείται…

Η χορτοφαγία έχει αρχίσει να αποκτά ολοένα και περισσότερους υποστηρικτές,
ωστόσο απαιτείται κατάλληλη διατροφική υποστήριξη για να διασφαλιστούν οι
καθημερινές ανάγκες του οργανισμού. Η χορτοφαγική διατροφή κρύβει πολλούς
κινδύνους και πρέπει να αντιμετωπίζεται με αντίστοιχη σοβαρότητα. Είναι αναγκαία μία
διατροφή με επάρκεια θρεπτικών συστατικών και η εφαρμογή κατάλληλων διατροφικών
συνδυασμών προκειμένου να αποφευχθεί η εμφάνιση διατροφικών ανεπαρκειών, με
συχνότερη την σιδηροπενική και την μεγαλοβλαστική αναιμία λόγω έλλειψης σιδήρου και
βιταμίνης Β12 αντίστοιχα.

Μαθαίνουμε να εφαρμόζουμε μία χορτοφαγική διατροφή με ασφάλεια…

Οι περισσότεροι άνθρωποι θέλουν να αδυνατίσουν, υπάρχει όμως και η αντίθετη
όψη του νομίσματος. Το κατώτερο του φυσιολογικού σωματικό βάρος μπορεί να
είναι εξίσου ή και πιο επικίνδυνο για την υγεία από την παχυσαρκία.

Ένα ελλιποβαρές άτομο έχει αυξημένες πιθανότητες να αναπτύξει οστεοπόρωση,
νευρολογικές και ψυχολογικές διαταραχές, προβλήματα γονιμότητας και
δυσλειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Το μειωμένο σωματικό βάρος μπορεί να είναι αποτέλεσμα μίας μειωμένης
θερμιδικής πρόσληψης σε συνδυασμό με γονιδιακούς ή/και στρεσογόνους παράγοντες.
Ωστόσο, μπορεί να ευθύνονται και παθολογικοί παράγοντες μεταξύ
των οποίων διάφορες λοιμώξεις, ο σακχαρώδης διαβήτης, ο καρκίνος,
ο υποθυρεοειδισμός, διατροφικές διαταραχές, καθώς και αυτοάνοσα νοσήματα,
όπως η κοιλιοκάκη.

Εάν το τελευταίο διάστημα χάνετε απότομα βάρος χωρίς να καταβάλλετε κάποια
προσπάθεια κρίνεται απαραίτητη η επίσκεψη σε κάποιον γιατρό, ώστε να
αποκλειστούν πιθανά παθολογικά αίτια.

Σύμφωνα με τον WHO από το 2014 έως το 2016 τα υπέρβαρα και τα παχύσαρκα
άτομα στην Ελλάδα αυξήθηκαν από 60,5% σε 64,9%, παρόμοια με την Αμερική
όπου το ποσοστό αυτό ανέρχεται σε 67,3%.

Η παχυσαρκία είναι μία χρόνια πολυπαραγοντική πάθηση και η αντιμετώπισή της
χρήζει σοβαρής διαιτολογικής αντιμετώπισης. Μπορεί να ξεκινήσει από πολύ μικρή
ηλικία και να συνοδεύεται από μεταβολικές διαταραχές που αυξάνουν τον κίνδυνο
εμφάνισης χρόνιων παθήσεων, όπως είναι ο διαβήτης, τα καρδιαγγειακά
νοσήματα, η υπέρταση και ο καρκίνος.

Η υπερβαρότητα και η παχυσαρκία συνήθως έχουν ως αποτέλεσμα το άτομο να καταφεύγει
σε ανορθόδοξες μεθόδους δοκιμάζοντας κάθε είδους «μαγική δίαιτα» που υπάρχει στο
ίντερνετ και στο εμπόριο χωρίς αποτέλεσμα, μπαίνοντας έτσι σε έναν φαύλο κύκλο μέσα
από τον οποίο δύσκολα βγαίνουν.

Η ανάκτηση της υγείας και της ευεξίας με την απόκτηση ενός υγιούς βάρους με σωστό
τρόπο και η διατήρησή του εφ’ όρου ζωής είναι εφικτή με την βοήθεια και καθοδήγηση ενός
επιστημονικά καταρτισμένου διαιτολόγου-διατροφολόγου.

Η απώλεια βάρους ενδείκνυται και για άλλους λόγους υγείας (πχ. γαστροοισοφαγική
παλινδρόμηση, πραγματοποίηση χειρουργείου ορθοπεδικής φύσεως κ.ά.). Γι’ αυτό
απαιτείται ένα ισορροπημένο, εξατομικευμένο και πλήρες διαιτολόγιο, προσαρμοσμένο στις
ανάγκες του κάθε οργανισμού για σωστή και σταδιακή μείωση της λιπώδους μάζας και την
μακροχρόνια διατήρηση του νέου υγιούς βάρους.

Κάντε μία νέα και σωστή αρχή …

Ο τρόπος διατροφής έχει αλλάξει ριζικά τις τελευταίες δεκαετίες. Ο σύγχρονος
τρόπος ζωής με τη στροφή στο γρήγορο φαγητό, την ολοένα μεγαλύτερη
κατανάλωση επεξεργασμένων τροφών και το καθημερινό στρες έχει συμβάλλει στη
ραγδαία αύξηση της εμφάνισης ασθενειών.

Η πρόληψη και η αντιμετώπιση της νόσου με κλινική διατροφή σε συνδυασμό με
ιατρική παρακολούθηση έχει αποδειχθεί θετική για τη βελτίωση της υγείας.

Καλό είναι να υπάρχει έλεγχος και επίβλεψη, από κάποιον επιστήμονα υγείας, στα επίπεδα
των θρεπτικών συστατικών , τα οποία σχετίζονται άμεσα με την αντίστοιχη πάθησή, όπως
μπορεί να είναι η βιταμίνη Β12 και το φυλλικό οξύ.

Το μεταβολικό σύνδρομο ορίζεται ως ένα σύνολο αλληλοσυσχετιζόμενων μεταβολικών
διαταραχών που αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων νοσημάτων. Στοιχεία του
μεταβολικού συνδρόμου αποτελούν η κοιλιακή παχυσαρκία, η υπεργλυκαιμία,
η ινσουλινοαντίσταση, η δυσλιπιδαιμία και η υπέρταση.

Η δίαιτα του ασθενούς πρέπει να είναι διατροφικά πλήρης και ισορροπημένη στοχεύοντας
στην :

Εκτιμάται ότι 41 εκατομμύρια άτομα βρίσκονται σε προδιαβητικό στάδιο
και περίπου 422 εκατομμύρια άνθρωποι πάσχουν από διαβήτη. Τα άτομα σε
προδιαβητικό στάδιο βρίσκονται σε υψηλό κίνδυνο για μετάβαση στο στάδιο του
διαβήτη τύπου 2 και σε εμφάνιση κάποιας καρδιαγγειακής νόσου.

Η σύσταση του γεύματος επηρεάζει ιδιαίτερα τα επίπεδα γλυκόζης στους διαβητικούς.
Η υιοθέτηση ενός διαιτολογίου χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη μειώνει
τον κίνδυνο για εκδήλωση σακχαρώδη διαβήτη, ενώ βελτιώνει τον έλεγχο της
γλυκόζης και των λιπιδίων του αίματος σε διαβητικούς.

Η κατάλληλη διατροφή στο σακχαρώδη διαβήτη πρέπει να στοχεύει στο:

Ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού ταλαιπωρείται από ενοχλήσεις στο
γαστρεντερικό σύστημα όπως φούσκωμα, κοιλιακή δυσφορία, κοιλιακό άλγος,
διάρροια, δυσκοιλιότητα, μετεωρισμό, ναυτία.

Είναι απαραίτητη η υιοθέτηση ενός εξειδικευμένου διαιτολογίου για γαστρεντερικά
νοσήματα όπως τη κοιλιοκάκη, το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, τη νόσο Crohn,
την ελκώδη κολίτιδα και τη γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, προκειμένου το άτομο να
απαλλαγεί από τα ενοχλητικά συμπτώματα, να βελτιωθεί η πορεία της νόσου και να
αποφύγει την πιθανή υποτροπή ή έξαρση της νόσου.

Οι πιο συχνές αλλεργίες οφείλονται στο αυγό, τα οστρακοειδή, το ψάρι, το σιτάρι,
τη σόγια, τους ξηρούς καρπούς και το αγελαδινό γάλα. Ενώ οι πιο κοινές τροφικές
δυσανεξίες είναι η δυσανεξία στη λακτόζη και τη γλουτένη.

Ο καλύτερος τρόπος αντιμετώπισής τους είναι η αποφυγή των υπαίτιων τροφών.
Ωστόσο, αυτό δεν είναι πάντοτε τόσο εύκολο. Η αποφυγή των τροφών που είναι επιβλαβείς
για τον οργανισμό δεν πρέπει να οδηγεί σε εκτεταμένο αποκλεισμό ολόκληρων ομάδων
τροφίμων, με αποτέλεσμα τη δημιουργία διατροφικών ανεπαρκειών σε θρεπτικά συστατικά.

Συνεπώς μία ισορροπημένη και απαλλαγμένη από αλλεργιογόνα ή/και βλαπτικές ουσίες
διατροφή πρέπει να στοχεύει στην αποτροπή και ανακούφιση από δυσάρεστα συμπτώματα
όπως φούσκωμα, φαγούρα, φτέρνισμα, δερματικά εξανθήματα, ημικρανίες, δυσκοιλιότητα,
διάρροια, αλλεργικό σοκ και στην υιοθέτηση μιας θρεπτικά και ενεργειακά πλήρους δίαιτας.